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Conseils -
Pratique
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7 astuces pour votre repas de réception
- Diversifiez les prestataires qui interviendront durant la réception. Un boulanger (pour les pains et amuses gueules), un traiteur (pour le/les entrées et plats) et un pâtissier (pour le/les desserts).
- Différenciez les personnes qui seront présentes au cocktail, au repas et au dessert.
• Les boissons:
- Faites votre vin d’honneur et/ou votre cocktail vous-même. Pensez à 15-20 toasts par personne.
- Achetez le vin et le champagne chez un caviste que vous connaissez, ou chez un producteur plutôt que chez un détaillant.
- Attention : si vous avez choisit de faire votre réception dans un restaurant, un droit de bouchon vous sera demandé.
• Type de repas:
- Préférez un buffet à un dîner assis, vous économiserez jusqu'à 3000 euros car le buffet nécessite moins de personnels. Vous pouvez aussi optez pour un cocktail dînatoire !
- Si vous choisissez la formule du repas assis, faites assurer le service par une école d’hôtellerie (elles proposent des services de qualité à pris réduits). Sinon faites participez vos amis. |
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Conseils -
A propos du mariage
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- 4 astuces pour choisir la date et le lieu de votre mariage:
1) Sachez qu’en « hors-saison » (de novembre à avril) le prix des salles est plus bas, de même que si vous vous mariez en semaine et plus particulièrement le vendredi à la place du week-end.
2) Si vous souhaitez le faire en petit comité et que vous en avez la place, pensez à faire la réception à votre domicile. 3) Le brunch est un moment convivial où les personnes les plus proches et ceux qui habitent le plus loin, sont invités. Pensez à le faire chez vous en proposant un petit buffet simple, un barbecue géant ou encore un plat collectif.
4) Vous pouvez encore optimisez les coûts sur le lieu de votre mariage en privilégiant de faire la réception dans un restaurant plutôt que dans une salle. Le restaurant ne facture pas la location de la salle en plus de la prestation du repas.
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Conseils -
Pratique
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Les salons se poursuivent en ce début d’année 2012, une période idéale pour chercher des prestataires pour le jour de votre mariage. Allant de la salle de réception, au traiteur, au créateur de costumes, robes, liste de mariage, joailliers, graphistes pour vos faire-part, les photographes et caméraman, aux confiseries…Tous les postes sont réunis dans le salon du mariage pour la réussite de votre mariage !
Voici les salons du Mariage du mois de janvier 2012: Montrevel-en-Bresse.
SALON DU MARIAGE de Montrevel-en-Bresse, dans l’Ain (01)
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Conseils -
A propos du mariage
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Il faut un an, minimum, voir deux ans de préparatifs, environ 250 heures d’investissement à rechercher des prestataires et visiter des lieux de réception, des traiteurs, des photographes, des DJ, des boutiques de robes...
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